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六天时间,悠然家地基终于挖好,地也翻好了,水井还要继续往里砌砖。
蒙二伯让人把沙子灰尘薄薄铺一层再放两只泥砖,今天倒可以立木。立木是整个建房流程里比较重要的一环,也有相应的仪式,立木后家主需要把红色悬挂在主柱上,寓意着好兆头。
再把沟槽处理好,便需要预留时间等待上砖。
今天下午悠然想请大家帮忙移栽辣椒。
现在上禾村基本家家户户都种有辣椒,所以大家都觉得栽种辣椒很正常,只是他在看到悠然的秧苗时,心里由衷赞叹。
一棵精神的辣椒带着一小团泥巴,很方便种植,这辣椒植下去后也不蔫,哪怕水来不及浇不透,也能活。
“悠然,你这是怎么育苗的啊,我娘都是拔出来的,没带多少泥巴。”问话的是梁家三叔。
“我家这边地不够多,就想了个讨巧的办法,把泥捏成团再埋进种子,浇水就成。”
“这方法好咧!”
“是啊,悠然,这估计整其他瓜啊什么的都行!”莫三婆的大儿莫钰良,比钰光伯年纪小,悠然也要叫他大伯。
“当然,我觉得也可以!”
“钰良哥你脑子真好使。”
“嘿嘿嘿……”
悠然先提前回家做饭。
今天两个舅舅帮忙做饭,悠然和娘轻松不少。
“悠然,你快看看,这是车夫送回来的,闻起来好香啊,就是这刺可扎手。”
悠然看到眼前一箩筐的菠萝愣住了。不是她买的,这东西青岭镇的菜市场可没有。
“娘,这?”
杨花娇用围裙擦了擦手,说这个是刘管事派人和菜一起送上门的。
“这样,那留几个,其他煮了。”
“煮?这个东西怎么吃啊。”
“舅舅,这个水果叫菠萝,很好吃的,我们要先削皮,按纹路把小刺毛切出来,再切小块就行。我先削一个你看看。”
悠然手垫一条毛巾,这玩意削多咬皮肤。
削菠萝其实很解压,前提是有力气,刀一定要够锋利。
“唰唰唰”打掉一层皮,再螺旋式把洞洞的小刺毛切出来,没一会一个干净的菠萝就处理好了。
悠然取来一个碗,倒点凉开水,放盐,把菠萝切小片,扎上牙签。
泡了一下,扎一块给大家。
光闻那个香味其他就想流口水了,吃起来果然非常香甜,甜中带酸,汁水丰沛,整个口腔都是香味。
“好好吃,阿姐我还要!”
悠然再扎一颗给晓菊,提醒大家这个如果肠胃不好不能多吃。等下做成菜,也好吃的。
两个舅舅尝试削菠萝,有经验之后速度惊人。有菠萝皮真好!她要把这些沤成肥,果皮酵素肥最好了,不会臭还有些香。
她已经沤了三缸油菜饼肥,幸好她有灵泉,否则不敢相象那味道会多上头。
悠然把削好的玻璃切丁,里脊切小丁松解,放入白胡椒粉,盐,一点糖,一点酒腌一会。再敲入鸡蛋搅拌,放木薯粉,让每颗肉都挂上面糊。
茄子切一刀不到底,夹肉,沾上小淀粉做炸茄盒。
最后一个酿水豆腐。
小火加油热,先下小肉丁,不要让肉丁粘在一起,但是下油锅之后也不能马上拨动,先等肉定型再轻轻推开,炸到金黄马上用笊篱捞出,等全部炸完一遍,再倒入油锅复炸,捞出备用。
接着下茄盒,和炸肉差不多,只是这茄子真的非常吸油,榨的时间也比肉丁时间长。
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