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陈梅华是一个斑斓爱好者,她的儿子在丽市读书,有次从丽市带了斑斓年糕回来,这是陈梅华第一次吃斑斓的食物,就喜欢上了斑斓的香味。
在承市没有卖斑斓美食的地方,陈梅华就自己尝试用斑斓叶来做食物,从此她的早餐店就多了很多的斑斓美食。
不少顾客都赞赏斑斓美食好吃,后来为了方便陈梅华就开始自己种植斑斓叶。
有些顾客吃了她做的斑斓早餐,就想自己动手做斑斓美食,所以陈梅华每次都会带一些斑斓叶放在早餐店卖。
林浅浅把早餐店里的斑斓叶全买了,然后问老板:“老板,你的斑斓叶是去哪儿拿货的?”
“小姑娘,你是做生意的嘛,斑斓叶是我自己种的,你想要多少都有。”
陈梅华见林浅浅一下子买了那么多斑斓叶,又问是去哪儿拿货的,她就猜林浅浅应该是做生意的。
林浅浅拿出手机说:“老板,可以加你微信嘛,如果我有需要的话,会提前联系你。”
突如其来的大生意,陈梅华立马拿出手机加了林浅浅的微信,“小姑娘,你是做什么生意的?”
“我是开海鲜餐馆的。”林浅浅如实回答。
陈梅华惊讶,原本她猜测林浅浅有可能是开甜品店的,没想到这个年轻的小姑娘是开餐馆的,不由得有些敬佩这个小姑娘。
“一个女孩子开餐馆挺辛苦,你买斑斓叶是用来做什么的?”陈梅华好奇海鲜餐馆用斑斓叶来做什么。
林浅浅:“做斑斓凉虾。”
“是凉拌虾嘛,我都不知道斑斓叶可以用来凉拌虾,有点好奇味道是怎样的。”陈梅华脑海里浮现出绿色的斑斓汁水和虾拌在一起的画面,有种黑暗料理的感觉。
林浅浅笑着摇摇头:“不是凉拌虾,斑斓凉虾是一种糖水。”
“哦,拿斑斓做糖水味道应该不错。”
陈梅华用斑斓叶做过奶茶,甜甜的奶茶里带着微微的斑斓香,所以她感觉用斑斓叶做糖水,味道肯定不错。
“嗯,应该会不错。”林浅浅自己也没有喝过斑斓凉虾,但她也觉得味道会不错。
林浅浅和陈梅华谈好合作,就回家准备制作斑斓凉虾。
昨天在看斑斓凉虾教程的时候,林浅浅发现除了红糖水的凉虾,还有椰奶的凉虾。
乳白的椰奶和绿油油的斑斓,一看就很配。
林浅浅决定做椰奶斑斓凉虾。
她先按照网络上的教程做了一份椰奶斑斓凉虾,斑斓叶洗净剪成小段放进破壁机加清水榨汁,打出来斑斓汁过筛三次备用。
豌豆淀粉、大米粉和玉米粉倒入碗里,再加入斑斓汁搅拌到完全融合。搅拌好的斑斓淀粉水倒入煮沸的热水中,边倒边搅拌,然后熬煮到半透明状即可。把煮好的糊糊倒进漏勺,用力按压,把糊糊从漏勺的洞眼挤出去,挤到冰水里,糊糊滴进冰水会瞬间凝固,就成了头大尾细的凉虾。
最后把做好的凉虾倒入椰奶中,椰奶斑斓凉虾就做好了。
做好的椰奶斑斓凉虾,林浅浅自己先试吃,滑糯凉爽,浓浓的椰奶配上清香的斑斓,味道香浓可口。
这份按照网络教程做出来的椰奶斑斓凉虾确实不错,但没有达到林浅浅的要求。
林浅浅对美食的要求不是一般的美味,而是想做出让人惊艳的美味。
品尝完按照网络教程做的椰奶斑斓凉虾,林浅浅挑出这份椰奶斑斓凉虾的不足之处,凉虾软糯但不q弹,斑斓的味道有点淡。
林浅浅尝试改变各种原料的配比,然后做出四种不同配比的椰奶斑斓凉虾,从中挑出最佳的椰奶斑斓凉虾。
四号椰奶斑斓凉虾是最佳的,喝的第一口就让人惊艳,香甜爽口更美味。
八点左右,林霖霖起床了。
他一摇一晃地走出来,“小姨,我起床了。”
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