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增加一些层次感和口感。”夏楚楚说道,她的声音中充满了期待。
“好,那你试试看。”李大厨鼓励道,“记住,情感和故事是关键。”
夏楚楚挂断电话,深吸一口气,开始动手。
她先将黑豆花切成小块,然后用番茄酱煮成浓稠的酱汁。接着,她将牛肉切成细丝,用特制的调料腌制。
最后,她将面筋泡塞入牛肉丝,再用黑豆花和番茄酱的混合酱汁包裹。
厨房里弥漫着浓郁的香气,夏楚楚的心跳加速。她小心翼翼地将做好的面筋包塞牛肉放入蒸笼,等待着最后的成果。
夏楚楚回到饭店后,决定将她在贵州学到的烹饪方法运用到面筋包塞牛肉上。她准备了一锅黑豆花和番茄酱,开始煮起来。
夏楚楚站在饭店的后厨,手中拿着一把锋利的小刀,专注地处理着一块牛肉。她要将这块牛肉切成细丝,以便塞入面筋中。
她的眼神专注,手中的刀法熟练,看得一旁观摩的厨师们心生佩服。
“楚楚,你的刀工越来越熟练了。”一位厨师赞叹道。
夏楚楚微微一笑,谦虚地说:“还得多谢大家的指导。”
这时,李大厨走了过来,看着夏楚楚手中的牛肉,问道:“楚楚,你确定要用这种方法来处理牛肉吗?”
夏楚楚点头回答:“是的,李大厨。我在贵州的时候,当地厨师就是这样做的,他们的面筋包塞牛肉非常好吃。”
李大厨若有所思地点了点头,然后转身走向一旁,拿起一个手机,开始拍摄夏楚楚的操作过程。
“楚楚,我想把你的这个过程记录下来,以便其他的厨师学习。”李大厨说道。
夏楚楚一愣,随即脸上露出了惊喜的表情:“真的吗?李大厨,那太好了!”
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看着夏楚楚的反应,李大厨笑了笑,然后又说道:“楚楚,你知道吗,你的这个做法,可能会改变我们饭店的格局。”
夏楚楚听后,心中一动,眼神中闪烁着期待的光芒。她知道,这可能是她人生中的一个重要时刻。
第二天,饭店的客人们像往常一样,陆陆续续地走进饭店。
他们中的许多人都已经习惯了这里的菜品,对于新的菜品并不抱有太大的期待。
然而,当他们在菜单上看到“面筋包塞牛肉”这个新菜品时,好奇心还是驱使他们点了这道菜。
不一会儿,服务员们便开始上菜。客人们拿起筷子,品尝着这道新菜品。
一时间,饭店中弥漫着各种声音,有赞叹的,有惊讶的,也有不满的。
夏楚楚站在一旁,紧张地看着客人们的反应。她知道,这道菜品的成败,就在于此。
然而,让她没想到的是,客人们的反馈竟然出奇的好。
“这个味道真的太神奇了,我从来没吃过这样的菜品。”一位客人赞叹道。
“是啊,这道菜的口感层次非常丰富,我一定要推荐给我的朋友们。”另一位客人兴奋地说。
听到这些反馈,夏楚楚的心中充满了喜悦。她知道,她的努力没有白费,她的面筋包塞牛肉受到了客人们的喜爱。
看着夏楚楚的笑容,李大厨心中也为她感到高兴。他知道,夏楚楚的努力和坚持,终于得到了回报。
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