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王向红说道:“行,那等一等,等这个月的钱收回来,咱们队里开个全体社员大会,把这事好好研究研究!”
王忆说道:“支书你现在先跟寿星爷商量一下,咱们暂时把月饼工坊设置在他家里吧。”
王向红说道:“行,距离中秋节没有十天了,我今天去供销公司的时候看过了,月饼已经进入柜台了,很多城里人都在买月饼,咱们也要尽快生产、投入市场。”
“支书,咱们队里的行为算不算扰乱市场供应秩序?”有老人担心的问。
天涯岛的人老实,宁肯不赚钱也不能惹是生非找麻烦。
王向红笑道:“这件事我找老徐问过了,老徐的回复是完全不算。”
“首先,咱们投放的月饼是小批量的,这不影响市场的供应和正常销售。”
“其次咱们不是个体户,这是队集体的产业在出售商品,国家一直讲的是集体共同进步,咱们是在响应中央号召嘛,绝对不会有事!”
他挥挥手说:“我去找寿星爷商量腾屋子的事,你们准备把机器搬上来。”
“王老师你多费点心看好了,可不能出意外啊,这么大的机器,咱外岛还没有过这么大的机器呢!”
社员们说道:“咱们船不是更大吗?”
王向红眨了眨眼:“是哈?”
还有社员说:“咱们发电机不也比这个烤炉子更大吗?”
王向红不耐的摆摆手:“这时候你们一个两个的机灵起来了?行了,好好干活,我去找寿星爷。”
寿星爷是很有觉悟的一个人,他如今已经无后,就把全队的晚辈当后人,真是一心为队集体着想。
因此得知了生产队需要自家房子来搭建个月饼工坊用来烤点心,他立马说道:“你放心的去折腾,别把我房子给烧了拆了就行了!”
王向红恭敬的给老爷子上了一支烟,说:“那肯定不能,不过咱们迟早还真得拆房子盖新房”
一听这话寿星爷摇头了:“那不行,我房子是我爹留下的,我老婆娃娃都是在那房子里没的,我也得在那房子里走。”
“等我走了,他们要回来接我,我不能让他们找不到回家的门!”
王向红一听这话眼圈有些发红,说:“行,寿星爷,你的房子你说的算,咱队里其他房子的规划我管,你的房子你自己管。”
他深吸一口气回到码头,喊着号子指挥着社员们将烤箱抬进了寿星爷家里院子。
厢房要用作月饼工坊,于是他喊了妇女们过来收拾屋子,二十多号人一起下手,七手八脚很快将屋子收拾了个干干净净。
王忆进去看看,指向屋顶说道:“木工队里有木板,本来是给大众餐厅换屋顶准备的。”
“你们这样,先去倒腾几块过来给这边屋顶吊顶,餐厅的板子后面几天重新做。”
王向红疑惑的问道:“这是?”
王忆指向屋顶上的檩条和海草层,说道:“上面草叶太脆了,蜘蛛网虫子之类也太多了,一旦咱们烤起了月饼,那热气上升很容易冲下虫子和草叶。”
“饮食行业,必须得注意卫生,咱们不能落人口实。”
跟着来看热闹的王祥高说:“行,我这就回去拿板子,切割板子不是难事。”
“王老师这话说的有道理,我听说现在外面社队很嫉妒咱们生产队的发展和进步,都在造咱们的谣!”
“所以咱们确实不能出纰漏,不能落人口实,否则指不定外面的人怎么编排咱们呢!”
这样今天就没法开烤了。
正好王忆要研究一下烤箱的使用方法。
至于月饼的做法不用研究了,安排人手来学习就行了:
他买的是成品馅,品类比较简单,一共只有四种,分别是经典五仁馅、花生馅、芝麻馅还有一个豆沙馅。
这四种馅在八十年代初不说常见,但确实都能见到了,只是一般人家买五仁馅很少买其他馅的月饼。
就五仁的便宜
而王忆买的五仁跟这年代的五仁不一样,八十年代初的月饼只要拿出来就能卖出去,好吃不好吃,老百姓没得选。
这年头很多月饼压根不是现烤的,都是几个月甚至几年前的东西,有些月饼硬的用牙齿啃不动。
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