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美人鸡丁汤（第1页）
美人鸡丁汤
*脂肪9克
*蛋白质21克
*膳食纤维2.3克
*碳水化合物5克
*胆固醇53毫克
*热量188千卡
材料
秋葵8支
鸡胸肉120克
姜丝20克
水400毫升
调料
盐1小匙
做法
1秋葵洗净去蒂，切薄片，备用。
2鸡肉洗净，放入沸水中略汆烫，取出切小丁。
3将水放入锅中，煮滚后放入鸡丁和姜丝，待鸡肉熟后再放入秋葵片和盐拌匀即可。
健康知识
秋葵的黏滑口感来自当中丰富的果胶、维生素a，是顾胃更可美颜的蔬菜，并含有镁、钾、钙，对血压稳定有帮助，经常腹泻者可佐姜蒜以平衡。
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