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三色椒烤肉（第1页）
三色椒烤肉
*脂肪6.6克
*蛋白质11.3克
*膳食纤维6.7克
*碳水化合物13.1克
*胆固醇30毫克
*热量155.2千卡
材料
红甜椒12个
黄甜椒12个
青椒12个
洋葱25克
鸡胸肉50克
蒜末5克
调料
酱油1小匙
葡萄籽油12小匙
做法
1红甜椒、黄甜椒、青椒洗净，切片；鸡胸肉洗净，切丁；洋葱洗净切片，备用。
2将鸡丁放入滚水中略为汆烫，用12小匙酱油抓捏均匀。
3将椒类、洋葱片和鸡丁放入预热过的烤箱中，烤约10分钟至熟，放入葡萄籽油和蒜末拌匀即可。
健康知识
肉类用烤的方式，可以逼出本身的油脂，更可减少很多调味品的使用。如果再撒上黑胡椒跟意式综合香料，加极少量的盐，更能显出食物原始美味。
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