万书楼

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 庐陵县三滴水与黄酒洑汁(第1页)

对于本次接待,细心的接待人员经过紧急磋商,最终确定安排庐陵县最隆重的、传统的“三滴水”席面。

“三滴水”是庐陵县政府相关部门经过多年才从民间挖掘出来的当地历史传统宴席,当时正在组织申报湖北省非物质文化遗产名录。

作为中国古代四大帝王将相流放地之一的湖北省庐陵县,在历史上有记载的,就先后有十四位帝王将相被流放到这里,由此而形成了当地丰富的流放文化和饮食文化。

据传,“三滴水”就是由唐朝时期流放至庐陵县的李显也就是武则天的儿子、后来的唐中宗,在庐陵县长达十四年的流放岁月里组织他从长安带过来的御厨们,利用庐陵县当地特有的食材捣腾研究出来的。

据说,李显被流放至庐陵后,无时不刻地思念帝都洛阳,渴望它权倾天下的母后能够召唤他回京,重继大位。

但他又不想让自己的母后也就是武曌察觉到。

为隐藏野心,他终日里钻研吃喝玩乐,尤爱美食。

这期间他还利用庐陵特有的雪糯米和青峰大断裂带而形成的富含多种微量元素的地下水资源,鼓捣出风味独特、别具一格的庐陵黄酒。

庐陵黄酒经李显上贡至武曌,武曌又分赏给了朝中肱骨之臣,一度风靡洛阳及长安等繁华都市,此后更是流传千年,蜚声海内外。

而且,李显这位落魄的皇子受帝都洛阳的“水席”之启发,创造出了菜品更为全面的庐陵“三滴水”席面,以寄托自己对帝都的思念之情。

“三滴水”后来传至庐陵县民间,就被原居民用以表达对家人朋友在启程远出或从他乡归来时,对他们的犒赏和慰藉,也寓意着家的味道、年的味道、团圆的味道。

事实究竟如何,我们已无从考证。

实际上,据史料记载:唐中宗李显1被流放到庐陵十四年间,相当于被软禁起来了,当时他的身边除了有韦氏陪伴,还有从帝都洛阳带来的700名能工巧匠,其中不乏大厨及酿酒能手。

虽如此,李显被夺位流放后,依然是尝尽了人世间的艰难。

幸其卧薪尝胆,忍辱负重,方得重回洛阳,戡乱扶正,重回权利巅峰。

所以,庐陵县的老百姓也常以“三滴水”席面告诫人们:人生在世,聚散离合,无论是否衣锦还乡,只要你能回家,一桌家宴,推杯换盏,嘘寒问暖,总能让你得到慰藉。

一桌美食,代替了语言,饱含着问候,记录着人间清欢,烘托着富足美满,这种滋味就是深藏于你记忆深处的家乡的味道、妈妈的味道,不由得让你连接起家乡和远方。

“三滴水”的具体菜谱自唐朝以来,经过历朝历代不断地增补删减,改进完善,至清末时已基本完备并沿用至今。

近年来,因严禁奢靡之风,提倡绿色从简,所以菜点会根据要求做不同的灵活调整。但无论怎样调整,“三滴水”相对于一般宴席来讲,所选菜肴一律要求清爽养生、营养丰富而全面,选材更为考究、加工更为精细。

宴席的“第一滴水”是果碟系列,含开胃凉菜和点心。

“第二滴水”为正菜系列,主要是烹炒煎炸之类的主菜。一般有八大碗也就是八盘菜。

“第三滴水”为面点、甜点或餐后点心。

正宗的庐陵三滴水席面,少不了的是庐陵县当地的知名特产如庐陵小花菇、庐陵卷卷、庐陵豆油棍、三姓寨腊猪蹄、三姓寨臭豆扣黑毛土猪腊肉、庐陵黄酒焖花菇土鸡、娃娃鱼汤等。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

重生之顶流爱豆  娘亲偷听我心声后,转头清家产  阴医天师,来吧!运势和病都能改  诡三国  女明星又乖又御,还暗恋我  疯批女仙:请诸君入瓮  废物儿子好好学,爹教你当反派  卢予安的师姐们  崩坏:树与海的游记  报告夫人!少爷们疯狂迷恋一村姑  帝王家之孤女在晋升  每日小故事吖  阴鬼老婆之梦境特工养成记  火影:渣了战果F4后被抓了  咒回:神女大人今天依旧稳定发挥  错嫁渣男,我反手送他满门抄斩  我的系统太懂女主了  兽世娇宠:穿书后我成了万人迷  在异域拉起一个殡葬服务小队  金币亿万万,我养出众神领地  

热门小说推荐
重生之神极兵王

重生之神极兵王

左寒是这世界上三大拥有封号的佣兵王者之一,毫发无损的完成过无数危险任务,却被自己最信任的人背后捅刀而死。后背的神秘龙纹让他获得重生,成为一名古武学院的废材学子,不鸣则已一鸣惊人,各种天才高富...

重生之开挂女法医

重生之开挂女法医

被渣男害死的叶梵携功德系统重生,并且激活了天师血脉,从此,她平淡狗血的人生发生了天翻地覆的变化。一桩离奇的命案,她左手系统,右手解剖刀,智破奇案,自此她在法医这条不归路上越奔越欢,就没有她查不出的死因,破不了的命案。来,告诉本使者,你是怎么死的,凶手是谁?还有什么比死者现身说法更能还原真相?真相迷雾重重,嫌犯死不开口?没事,咱最爱和死人友好交流骨头这么硬,不好下刀,那就切了小鸟喂蚯蚓好了。手中耍着寒光凌凌的解剖刀,叶梵笑靥如花地看着解剖台上的尸体。天眼开,魑魅魍魉无所遁形。道法修,三界六道任我纵横。某冥信好友媳妇,如果您喜欢重生之开挂女法医,别忘记分享给朋友...

天剑书香

天剑书香

极品才子误入仙道!读书写字,琴棋书画亦能修真!文斗九州四海,武斗三界人魔妖仙!看风流书生如何气吞天下,爆笑闯荡仙途!本书阅读方法可参考唐伯虎点秋香!异世修真风流不羁,驾驭星辰,驰翱天地!如果您喜欢天剑书香,别忘记分享给朋友...

我的美女魔帝老婆

我的美女魔帝老婆

我的老婆你惹不起!我的妹妹你惹不起!我!你更惹不起!如果您喜欢我的美女魔帝老婆,别忘记分享给朋友...

餐饮大佬

餐饮大佬

一场大醉之后,柳下惠重生回到了2000年。有金手指加持的柳下惠,瞒着父母利用学费创业,从一个小小的白切摊开始,最终成长为首屈一指的餐饮大佬。大佬粉丝群1105469020如果您喜欢餐饮大佬,别忘记分享给朋友...

关东警事之谍王

关东警事之谍王

东北小警察,经历九一八的腥风血雨,选择在群狼环伺的敌巢中默默潜伏,亲手打造无敌谍网,成就东亚一代谍王!如果您喜欢关东警事之谍王,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐