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梁颂晟放下杯子:“教你刻章,或者泡茶?”
余念回忆上次刻章的经历,“还是泡茶吧。”
饭后,梁颂晟带着余念来到茶室。
两面墙支着好几层架子,摆满了茶叶,形状不同,大小各异。
梁颂晟向他介绍茶叶的种类。
根据梁颂晟所说,茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等。
白茶属于微发酵茶,其中新茶,如白毫银针、含嫩芽的白牡丹经不起煮。但是上
了年份的老贡眉或老寿眉就很适合煮着喝。
红茶是全发酵茶,茶性温热,可清饮可调饮。红碎茶可以煮,也加以牛奶调饮,滋味醇厚丝滑,是老少皆宜的茶品。[注]
梁颂晟说了很多,起初余念听得很认真,但听着听着就有点麻烦了。
至于评判茶叶的方法,还是价钱更直观。余念托着个茶饼,“这个多少钱?”
“两万。”
余念放在鼻尖闻闻,“两万一斤也还好。”
虽然不便宜,但这么大一块,能喝好久。
梁颂晟:“是一克。”
余念:“……”
他手沉甸甸的,“这块有几克?”
“中国传统普洱茶的标准。”梁颂晟轻飘飘的,“三百五十七克。”
余念脑瓜嗖嗖转。
一克两万,那三百五十七克就是二乘以三百五十七……
不出三秒,茶饼好好回到架子上。
茶饼饼,你要乖,别乱动。
接下来,梁颂晟又向他介绍了几款名茶,其中包括云南金瓜贡茶、武夷山母树大红袍,安徽太平猴魁、河南省信阳毛尖,每克单价都不低于五位数。
余念后脑勺麻麻的。
茶茶你们都要好好的,
千万不要乱动,也不能摔倒。
讲得差不多了,梁颂晟问他:“要尝尝么?”
余念点点头,听了好多,嘴巴都渴了。
梁颂晟把人带到茶台,“龙井绿茶,适合清泡,用玻璃茶具,水温控制在八十到八十五摄氏度。”
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