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月底进行考核评比,每个月都有一个优秀名额,多发一成的月钱,以金钱来激励大家做事,锦福楼的员工的办事积极性有了很大的提高。
而且,为了防止有些人徇私舞弊,李凡也不定期的到三个组进行监督,刚开始的时候,每个人都有自己固定的职责范围,都做的有些不得心应手,可是等半个月熟悉了之后,越发觉得一个萝卜一个坑的工作模式很好。
虽然工作量大了,但是大家每做一件事情,都不会交叉,就像是一张桌子,以前是张三抹了一遍之后,说不定李四又会抹一遍,而现在则减少了很多重复用工。
李凡将这段日子锦福楼的经营和考核状况说给顾筱婉听,说完了之后还不忘夸赞顾筱婉的这一套管人的方法很好用。
顾筱婉笑了笑,将手里的茶杯放下,笑着说道:“按制度办事、靠制度管人,这本就是一家酒楼长久经营下去之道,不过,有些时候,还是要靠人性化来管理酒楼和这些伙计!”
“人性化?”李凡并不懂什么叫人性化,洗耳恭听。
“一个好的公司想要长久的经营下去,如果只依靠呆板的制度来管人管事,让大家感受不到酒楼的人文关怀的话,会让大家产生对抗心理,所以,在体现制度化管理的同时,我们也要对伙计进行人性化的关怀。”
“比如呢?”
顾筱婉掩嘴笑道:“马上就要过年了,咱们也该去这些伙计家里头走走了!询问询问他们的生活状况,看看有没有什么困难和问题需要帮忙,咱们不能亏待了这些跟我们同甘共苦的人!”
“没错!”李凡拍掌叫好:“咱们做的好,伙计们就不会想离开!”
“是,他们都是熟手了,要是再培养一个,怕是又要多花许多的精力和时间!”顾筱婉见李凡答应,说道:“置办一点东西,去看望他们的家里人的时候,每个人包个红封,算是我们的心意!感谢这一年多来,他们家人的支持和鼓励!”
“好好好!”李凡拍手叫好:“我现在就让人去准备东西,明日开始,咱们就挨家挨户地去家中走访慰问,也算是尽尽咱们当掌柜的心意!”
离开了锦福楼,李凡带着顾筱婉又去福锦楼看了一下,经过几年来的历练,小胜子俨然已经能够独当一面了,听了李凡的话之后,当下就让账房先生去收集整个福锦楼的伙计信息了。
以前他们顶多只知道谁住在哪里,家里有几口人,可是再多的情况,就说不出来了。
可若是将这些人的家境情况摸清楚之后,对酒楼里的伙计进行人文关怀,说不定,以后还会激励这些人的干事积极性。
表面上看来,好像是酒楼又出钱又出力,可是,却能够用最少的钱去换取伙计最大的衷心与诚心。
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