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笋片炒乌参（第1页）

笋片炒乌参

*脂肪10.3克

*蛋白质12.5克

*膳食纤维2.5克

*碳水化合物3.7克

*胆固醇0毫克

*热量158.4千卡

材料

笋片50克

乌参1尾（150克）

胡萝卜20克

罗勒20克

蒜2瓣

油2小匙

水100毫升

调料

盐1大匙

做法

1胡萝卜洗净去皮，切薄片；乌参洗净，切斜片。

2热锅，加入油，放入蒜片爆香，加入胡萝卜片、笋片炒熟，再加入水。

3待锅中的水滚，放入乌参片，加入酱油拌炒均匀即可。

健康知识

海参是名贵的珍品，含有蛋白质与丰富胶质：黏多醣、氨基多糖，而且完全没有胆固醇，是能够养颜美容、延缓老化的圣品。

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